วิธีทำฟองเต้าหู้กรอบราดหน้าผักกรอบ

ฟองเต้าหู้กรอบราดหน้าผักกรอบ พร้อมสูตรอาหารเจ ที่ไม่จำเจ ลองทำเลย

ฟองเต้าหู้กรอบราดหน้าผักกรอบ พร้อมสูตรอาหารเจ ที่ไม่จำเจ ลองทำเลย

วิธีทำฟองเต้าหู้กรอบราดหน้าผักกรอบ
วิธีทำฟองเต้าหู้กรอบราดหน้าผักกรอบ

อาหารเจทำเองได้ ไม่ยาก
หลายๆท่านคงมีความคิดว่ากินเจยังไงก็ต้องอ้วน เพราะมีแต่แป้ง ของผัด ของทอด ของมัน แต่คุณสามารถกินเจแบบ
คลีน หรือกินเจแบบไม่อ้วนได้ง่ายๆ ดังนี้

1.เลือกทานผักผลไม้ให้มากกว่าข้าวหรือแป้ง
2.ทานแป้งแต่พอดีและเลือกทานให้เหมาะสม แป้งที่ทานควรเลือกเป็นข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท หรือข้าวหุงผสมกับธัญพืชถั่วงา หลีกเลี่ยงข้าวขัดขาว
3.ถ้าทำอาหารเจทานเองอย่าใส่น้ำมันเยอะ หรือเลือกใช้น้ำมันดี เช่น น้ำมันเมล็ดชา น้ำมันคาโนล่า น้ำมันมะกอก
4.เน้นโปรตีนจากถั่วต่างๆให้มาก เช่น อาหารเจจากโปรตีนเกษตร น้ำเต้าหู้ ข้าวกล้องถั่วงา ทานบ่อยๆ ระหว่างมื้อหลัก ช่วยให้อิ่มท้องได้มากขึ้น

ส่วนผสม ฟองเต้าหู้กรอบราดหน้าผักกรอบ
ฟองเต้าหู้ 30 กรัม
คะน้าฮ่องกงลวก 80 กรัม
แครอตหั่นแว่นกดดอกลวก 30 กรัม
บรอกโคลีหั่นช่อลวก 30 กรัม
เห็ดหอมสดลวก 2 ดอก
ถั่วลันเตาหวานลวก 5 ฝัก
แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 2 ถ้วย
ผงปรุงรสเจ 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
เต้าเจี๊ยวเจ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอมเจ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์ 1 ช้อนชา
กุ้งเจ 50 กรัม
ปลาหมึกเจ 50 กรัม
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำฟองเต้าหู้กรอบราดหน้าผักกรอบ

1. ตัดฟองเต้าหู้เป็นเส้นยาวพรมด้วยน้ำเปล่าพอหมาด ๆ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนจัด ใส่ฟองเต้าหู้ลงทอด พอพองเหลืองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเตรียมไว้

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่เต้าเจี้ยวเจลงผัด ใส่กุ้งเจ และปลาหมึกเจ ผัดสักครู่ เติมน้ำซุป พอเดือดปรุงรสด้วยผงปรุงรสเจ ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาวเจ และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน

4. ละลายแป้งมันสำปะหลังกับน้ำเปล่าเทใส่ในส่วนผสมข้อที่ 3 คนให้ทั่วจนสุกใส ปิดไฟ

5. วางผักต่าง ๆ เห็ดหอม บนฟองเต้าหู้ทอดตักส่วนผสมในข้อที่ 4 ราดบนฟองเต้าหู้ทอดรับประทานร้อน ๆ

::ufabet::

Leave a comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *